Piñones ELABORACIÓN: Crema pastelera: Echar todos los ingredientes de la crema menos la mantequilla en el vaso y programar 7 minutos, temperatura 90º y velocidad 4. Añadir la mantequilla y mezclar
Unavez hayan fermentado, las decoraremos con la crema pastelera, piñones y azúcar. Precalentaremos el horno a 190º. Hornearemos durante unos 17 minutos aproximadamente. Terminamos el mes de Junio con otra verbena, la de Sant Pere. Si por Sant Joan hice la coca de fruta confitada, hoy tocaba hacer la de crema.
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Dejamoslevar una hora dentro del horno apagado. Paso 8. Pasado el tiempo sacamos la coca y precalentamos el horno a 230-240 grados con calor de arriba y abajo, debe estar muy caliente. Paso 9. Mientras tanto, espolvoreamos generosamente con azúcar nuestra coca y si le vamos a poner piñones también.
Paralos amantes de la crema, está la Coca de Crema y Piñones, con una composición que incluye masa brioche, crema pastelera con un toque cítrico, piñones y azúcar. Estas dos cocas también se ofrecen en dos tamaños: pequeño (11,95€) y
\ncoca de crema y piñones

5 Se lee en minutos. Se acerca la verbena de Sant Joan y con ella empezamos a salivar pensando en la especialidad más dulce de esta día: la coca. Si eres de los valientes que quiere poner las

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coca de crema y piñones