Pochamosla cebolla y los ajos con unas 3-4 cucharadas de aceite de oliva. A帽adimos tambi茅n la pastilla de caldo concentrado y la vamos disolviendo poco a poco. Cuando hayan pasado 5 min, subimos el fuego y a帽adimos el jam贸n y las setas troceadas. Cuando coja todo color y antes de que se te queme la olla, echa el vino blanco y cubre con
Esnuestra semana de setas, as铆 que hoy continuamos con una de nuestras recetas favoritas, Risotto de Boletus con un toque especial, le vamos a a帽adir jam贸n ib茅rico y queso manchego para hacerlo m谩s nuestro, aunque los fan谩ticos del parmesano, pueden usarlo, ya que combina fenomenal con el jam贸n serrano. 隆Disfruta con este
Paso2. Limpiar y cortar las setas en trocitos peque帽os, hacer lo mismo con los champi帽ones. Paso 3. Poner dos cucharadas de aceite en una sart茅n y cuando est茅 caliente, poner el jam贸n y saltear a fuego medio. Antes de que se empiece a dorar, incorporar las setas y los champi帽ones, salp矛mentar. Paso 4.
Generalmentese usan uvas blancas para su producci贸n e incluso en algunos casos se han utilizado tintas (recordar que el mosto de la uva es neutro, lo que dota al vino de su color es la propia piel de la uva misma). Para comenzar con su elaboraci贸n, comenzamos con el prensado de las uvas, despu茅s de su despalillado y su estrujamiento
Setascon jam贸n al vino. 35 minutos Para 2 F谩cil Con setas frescas, ajo, jam贸n serrano y vino blanco, haremos un interesante plato de setas rehogadas con un sabor potente y delicado al mismo tiempo. Ojos de espectros. 15 minutos Para 6 F谩cil
20min 150 votos隆Val贸rala! Ingredientes para 4 personas 500 g de setas de ostra o de cardo. 4 dientes de ajo. 1 guindilla. 125 g de jam贸n serrano en taquitos. 30 ml de vino blanco. Perejil fresco. Aceite
vEUW. 331 217 142 432 178 98 30 117 266
setas con jam贸n y vino blanco
